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Pommes de rainette
12/21/2009
11/18/2009
11/02/2009
10/22/2009
Pompom, les recettes
La pomme est un fruit à pépins qui est le plus consommé dans en France et dans le Monde.
Il existe 3 catégories de pommes, les pommes à cuire, les pommes sauvages et les pommes à cidre.
Les variétés les plus connues sont la Golden (jaune), la Granny smith (verte), la Red delicious (rouge), la Reinette grise du Canada (grise),...
Craquez pour les recettes de pommes.
10/16/2009
Pommes en images
Découvrez un diaporama sur la pomme.
10/14/2009
Nicolas Bernardé
Nicolas Bernardé est un virtuose dans son art.
Le sucre, le Chocolat, les pâtes, les ganaches...
Rien ne freine ce pâtissier M.O.F. dans la recherche du beau et du bon;
je vous propose de découvrir son interview très personnelle.
Nicolas, as tu une adresse "confidentielle" de restaurant sur Paris?
Un restaurant fort sympathique: le Bélisaire, rue Marmontel dans le 15ème arrondissement de Paris, ou le propriétaire Mathieu Garel fait de la cuisine avec passion alliant les produits frais avec une note de génie.
Un restaurant fort sympathique: le Bélisaire, rue Marmontel dans le 15ème arrondissement de Paris, ou le propriétaire Mathieu Garel fait de la cuisine avec passion alliant les produits frais avec une note de génie.
Si tu devais choisir un produit:
Les poires tapées de Rivarennes en Touraine, un produit bon comme une journée de soleil.
Les poires tapées de Rivarennes en Touraine, un produit bon comme une journée de soleil.
Découvrez l'interview de Nicolas Bernardé.
Quelques recettes classiques :
10/08/2009
La cuisine de Fabrice
Je commence :
Pourquoi se décider un beau jour à créer son propre blog ?
Depuis 10 ans déjà, je voulais « communiquer » sur le web mais je n'avais pas trouvé la matière. Puis à force de cuisiner, de recevoir les compliments et les encouragements de mes amis, j'ai décidé que ce serait la cuisine.
Vous vous faites plaisir ? Cela vous a apporté quoi ?
J'aime concrétiser et partager ce que je fais. Publier les recettes me permet d'avoir des retours des internautes. Ils commentent, ils posent des questions. Ca me procure beaucoup de plaisir.
Découvrez la suite du Portrait de blog La cuisine de Fabrice.
10/06/2009
Le fruit du sportif !
De la famille des Rosacées, la Pomme est le fruit du Pommier. C'est le fruit le plus consommé au monde. Sa peau qui peut-être rouge, jaune ou verte, recouvre une chair juteuse et sucrée de couleur blanc jaunâtre. Elle est de forme ronde et renferme des pépins. C'est un fruit très rafraîchissant.
Bienfaits
La Pomme, pour exprimer toutes ses qualités, doit être mangée de préférence avec la peau. Elle est riche en vitamines C, en glucides et fibres. Elle renferme également de la Pectine (contre le cholestérol).Elle est anti-oxydante et c'est un excellent coupe faim.
La Pomme, pour exprimer toutes ses qualités, doit être mangée de préférence avec la peau. Elle est riche en vitamines C, en glucides et fibres. Elle renferme également de la Pectine (contre le cholestérol).Elle est anti-oxydante et c'est un excellent coupe faim.
Conservation
La Pomme se conserve à température ambiante ou dans le réfrigérateur.
La Pomme se conserve à température ambiante ou dans le réfrigérateur.
Craquez pour toutes les recettes de pommes.
09/30/2009
Pom game
Le concours Pomme de rainette et pomme d'Api est lancé. A vous de jouer, pour cela, il suffit de déposer une recette de pomme salée ou sucrée.
Bonne chance et bonne cuisine !
December 2009
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